Pentingnya Cara Produksi Pangan Olahan yang Baik Demi Mewujudkan Keamanan Pangan

Ungaran – Jalani fungsi diseminasinya Balai Penerapan Modernisasi Pertanian (BRMP) Jawa Tengah  melakukan berbagai cara dan salah satunya adalah melalui media elektronik siaran radio. Acara rutin Program Dialog Serasi, Radio Serasi Kabupaten Semarang kali ini bertema Cara Produksi Pangan Olahan Yang Baik (CPPOB) (07/10/25). Narasumber BRMP Jateng, Selvia Dewi Anomsari, SP dan Gama Noor Oktaningrum, S.TP.

Tema itu dipilih mengikuti yang sedang trending mengenai keamanan Pangan. Kita tahu, pangan merupakan kebutuhan essensial bagi manusia, dan manusia berhak untuk mendapat jaminan bahwa apa yang dimakan aman dan tidak membahayakan kesehatan. Terlebih lagi ada fenomena marak akhir-akhir ini, sering terjadi  keracunan makanan pada siswa penerima Makan Bergizi Gratis (MBG). Maka sangatlah penting memperhatikan adanya Food Borne disease atau  penyakit yang ditimbulkan oleh mikroorganisme yang ada pada makanan dan minuman. Setiap orang, sangat berpotensi untuk terpapar food borne disease. Setiap hari orang makan, dan setiap makanan memiliki potensi besar terkontaminasi. Maka masyarakat harus menyadari pentingnya kebersihan bahan makanan dan pengolahannya.