Mengulik si Cilik Wolffia

Ungaran - Wolffia merupakan tanaman air tawar. Budidaya Wolffia dapat dilakukankan di kolam, danau, atau sawah. Tanaman mungil ini, berdiameter tidak lebih dari 1 mm. Ukuran bunganya pun sangat kecil dan hanya dapat dilihat menggunakan kaca pembesar atau mikroskop.

Budidaya tanaman Wolffia sangat mudah dan tidak memerlukan lahan luas, sehingga cocok diterapkan pertanian di lingkungan perkotaan (Urban Farming). Meski begitu, tanaman air ini menyimpan potensi besar dalam dunia pangan dan kesehatan. Wolffia memiliki kandungan protein tinggi hingga 40% dari berat keringnya. Karena alasan ini, beberapa negara di Asia Tenggara seperti Thailand dan Vietnam sudah lama mengonsumsinya sebagai sumber makanan alternatif.

Budidaya Tanaman Wolffia sudah mulai dilakukan oleh Tim BRMP Jawa Tengah. Kolam yang digunakan untuk budidaya berlokasi di IP2SIP Ungaran. Sebelum di tebar, air kolam diberikan nutrisi yang mengandung unsur hara makro dan mikro seperti AB Mix hingga 700 – 800 ppm. Produksi tanaman wolffia tergolong cepat. Tebar bibit dilakukan 17 Juli 2025 hingga panen 1 Agustus 2025 atau sekitar 2 minggu proses budidaya.  Hasil panen mencapai 7,7 kg atau 4 kali lipat dari berat awalnya yakni 1,8 kg, saat tebar.