Pelatihan Ubikayu : Potensi, Peluang dan Pengolahan

Kendal -  Balai Besar Penerapan Modernisasi Pertanian (BRMP) Jawa Tengah menyampaikan materi Pasca panen dan pengolahan Ubikayu pada Pelatihan Ubikayu (21,23 dan 24/09/26). 

Pelatihan Ubikayu diselenggarakan oleh Dinas Pertanian dan Pangan Kabupaten Kendal, selama tiga hari di 3 lokasi  yaitu  di Desa Gondang Kec Limbangan,BPP Singorojo dan desa Ngesrep Balong, Kec Limbangan. Peserta adalah kelompok Tani dan KWT masing - masinh lokasi sebanyak 35 orang. 

Kegiatan pelatihan budidaya ubikayu dengan narasumber PPL CWS setempat, Pasca Panen dan Pengolahan Ubikayu oleh BRMP Jateng dan Pengendalian OPT oleh POPT poswil Kendal. 

Materi yang disampaikan BRMP Jateng mulai dari potensi, pohon industri ubikayu, peluang bisnis ubikayu, pengolahan primer dan sekunder, Begitu pula tentang titik kritis kendali mutu pengolahan pangan serta cara pengolahan pangan yang baik. Dilanjut, praktik bersama membaca informasi label pada kemasan pangan olahan ubikayu dan diskusi. 

Peserta pelatihan sangat antusias mengikuti kegiatan. Terlihat dari banyaknya pertanyaan serta sharing, diantaranya tentang olahan ubikayu, permasalahan produk yang tidak konsisten, kemasan dan peluang pemasarannya.